À beira da baía do Seixal, com Lisboa no horizonte, o 100 Peneiras recria a tradição portuguesa à mesa. A cozinha da Chefe Dina Oliveira parte das memórias, dos sabores do território e dos grandes clássicos nacionais para oferecer uma experiência contemporânea, descontraída e feita para partilhar.
Do peixe e marisco do nosso litoral às migas, ao bacalhau, ao porco e aos produtos estação, cada prato procura contar uma história, portuguesa na essência, criativa na apresentação e generosa no sabor.
Mais do que uma taberna moderna, o 100 Peneiras é um convite a atravessar o Tejo, sentar à mesa e saborear Portugal com tempo para apreciar.