O Restaurante O Baluarte do Sado é uma das referências mais sólidas e tradicionais na cidade de Setúbal para quem procura peixe fresco e marisco de alta qualidade.
Situado na Praça da República, muito perto da zona ribeirinha e da Doca do Naval, o restaurante assume uma identidade descontraída e sem floreados, funcionando com a alma de uma autêntica marisqueira sadina.