O Restaurante Taberna da Esquina, localizado na prestigiada Avenida da República em Lisboa, é um dos projetos de assinatura mais despretensiosos e emblemáticos do Chef Vítor Sobral, pioneiro na modernização da cozinha tradicional portuguesa. Curiosamente, o conceito nasceu primeiro do outro lado do Atlântico, em São Paulo, e o sucesso foi de tal ordem que o chef decidiu trazer esta "embaixada do petisco" de volta à capital portuguesa.