O Varanda de Lisboa é um dos restaurantes panorâmicos mais emblemáticos e históricos da capital, fundado em 1958 no topo do Hotel Mundial, em pleno Martim Moniz. Famoso por oferecer uma das vistas mais deslumbrantes e privilegiadas sobre o coração de Lisboa, o Rossio e o Castelo de São Jorge, este sofisticado espaço alia a tradição da cozinha portuguesa a técnicas contemporâneas.